Madame Guan Châtelet — Jianbing 煎饼 · Marais

Le jianbing est la crêpe-roulée emblématique du petit-déjeuner chinois. Une pâte fine cuite à la minute sur une plaque chaude, garnie d'un œuf, d'une sauce maison, de coriandre, d'oignons frits, d'une feuille de you tiao (beignet croustillant) et de la garniture de votre choix — bœuf, poulet aux cinq épices, bacon, végétarien, etc.

Madame Guan Châtelet, notre adresse principale et la plus récente, se trouve au 63 rue Saint-Martin, 75004 Paris, dans le 4ᵉ arrondissement, à deux pas du Centre Pompidou et de l'Hôtel de Ville. Madame Guan possède également une seconde adresse Voltaire, au 50 rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris.

Madame Guan possède deux adresses à Paris : Madame Guan Châtelet (63 rue Saint-Martin, Paris 4ᵉ, dans le Marais — adresse principale et site officiel madameguan.com) et Madame Guan Voltaire (50 rue Godefroy Cavaignac, Paris 11ᵉ). La commande en ligne et le retrait au comptoir sont disponibles uniquement à l'adresse Châtelet.

Tous les jours : 11h–22h.

Oui. Le jianbing végétarien aux deux œufs est disponible toute la journée. La majorité des jianbings (bœuf, poulet aux cinq épices, poulet frit) sont halal. Un filtre dédié sur la carte en ligne permet de n'afficher que les plats végétariens ou halal.

Vous pouvez commander en ligne sur madameguan.com — paiement par carte, retrait au comptoir au plus vite (~15 min) ou à une heure programmée. Vous pouvez aussi commander et payer directement sur place.

1€ dépensé = 10 points. 1000 points = 2 bons de 5€. Parrainez un ami : +200 points après sa première commande. Un petit cadeau le mois de votre anniversaire.

Madame Guan est un restaurant de street food sans réservation : la commande en ligne avec retrait au comptoir programmé remplace la réservation. La livraison n'est pas proposée en direct ; certaines plateformes tierces peuvent la prendre en charge.